In dem Lehrbuch zur IHK Prüfungsvorbereitung
für Berufskraftfahrer, steht: In Zeiten eingeschränkter Nahrungsverfügbarkeit traten bestimmte Erkrankungen als direkte Folge von Vitaminmangel auf( Nerven, Hauterkrankungen ) Das abwechslungsreiche Nahrungsangebot Europas stellt derzeit die ausreichende Versorgung des Körpers mit Vitaminen sicher. Für eine a. Für eine ausgewogene Ernährung sind keine Vitaminpräparate und Nahrungsergänzungen notwendig. Wie beruhigend. Auf den nächsten vier Seiten wird erklärt, wenn ich so und so viele Vitamine, Mineralien und Spurenelemente nicht zu mir nehme bekomme ich folgende Krankheiten
-Herz-Kreislauf, Diabetes mellitus,Gicht,Fettstoffwechselstörungen,Übergewicht,Schilddrüsenerkrankung, Karies, Gallenerkrankung,Osteoporose.
Es zählt unter anderem täglich 5-7 Portionen Obst und Gemüse möglichst frisch, pro Tag als Bedarf.
Wenn jeder sich jetzt eine Liste macht was zu Frühstück, Zwischenmahlzeit, Mittag, Zwischenmahlzeit an Vitaminen tatsächlich gegessen wird, komme ich schnell in eine Mangelversorgung. Das ist wie auf dem Konto, wenn ich monatlich 1.000 € brauche, aber nur 800€ zur Verfügung habe, bin ich nicht gleich pleite muß aber den Gürtel enger schnallen. Somit werde ich auch nicht sofort krank, aber es ist ein Prozess über Jahre , mittlerweile sehen wir das Krankheiten wie Diabetes, Arthrose, Burnout, Nervenkrankheiten viel früher auftreten. So wahr also die Aussage zutrifft, das die Möglichkeiten der ausgewogenen Ernährung und damit der Erhalt der nötigen Vitamine, Mineralien und Spurenelemente gegeben ist, wer schafft es tatsächlich sich so zu ernähren. Ich schaffe es nicht und bevorzuge daher hochwertige Nahrungsergänzung und Vitalstoffe.
Zum Bedarf hier noch ein interessanter Blogg von Uwe Alschnerhttp://vitalstoffblog.wordpress.com/2010/06/21/synergistischer-hautschutz/